Frigocare Soğutma, ileri teknolojiyle donatılmış endüstriyel soğuk depolama tesisleri üretir ve dünya genelinde anahtar teslim projeler gerçekleştirir.

Jacob Perkins’in 1834 yılında ilk patentli buzdolabını geliştirmesinden bu yana, gıdaların korunma ve tüketim biçimi büyük bir dönüşüm geçirdi. Evlerimizde buzdolabı kullanılmasının ne kadar vazgeçilmez olduğu düşünülürse, gıda üreticilerinin ve toptancıların da ürünlerini hasat veya üretim sonrası taze tutabilmek için profesyonel endüstriyel soğuk depolara ihtiyaç duyması son derece doğaldır.

Ev tipi buzdolaplarından farklı olarak endüstriyel ölçekte soğutma, her ürünün kendine özgü gereksinimlerine göre tasarlanır. Soğutulacak gıdanın yapısı, saklama süresi, hedef sıcaklığı ve iklim koşulları gibi değişkenlere göre özel teknikler ve ekipmanlar kullanılır.

Temelde soğutma; ürünün bulunduğu ortamdan ısının çekilmesi ve sıcaklığın düşürülmesi prensibine dayanır. 1900’lerin başında mekanik soğutma döngüsünün ilk kez uygulanmasından bu yana temel prensip aynı kalmış olsa da, teknolojideki gelişmeler soğutma kalitesini ciddi ölçüde artırmıştır. Bu kalitenin belirleyici unsurları şunlardır:
    •    Kullanılan ekipmanların performansı ve dayanıklılığı
    •    Ürüne, iklim şartlarına ve kullanıcı hedeflerine uygun doğru teknik konfigürasyon
    •    Soğutma sistemlerine ileri teknoloji entegrasyonu
    •    Enerji tasarrufu sağlayan akıllı kontrol algoritmaları

Frigocare Soğutma’nın Yaklaşımı

Soğuk depolama, gıda tedarik zincirinin görünmeyen ama en kritik aşamalarından biridir. Gıdaların üretildiği andan tüketiciye ulaşana kadar tazeliğini koruması, doğru tasarlanmış ve doğru işletilen soğuk depolar sayesinde mümkün olur. Frigocare Soğutma da bu bilinçle hareket ederek tüm projelerinde gıdaların ideal koşullarda saklanmasını hedefler.

Şirket, soğuk hava deposu ve buzhane tesislerinde kullanılan ana ekipmanları kendi tesislerinde Frigocare Soğutma markasıyla üretir. Ar-Ge odaklı mühendislik yaklaşımıyla en gelişmiş teknolojileri ve yüksek kaliteli malzemeleri tercih eder; bununla birlikte yeni teknolojiler geliştirmeye de önem verir.

Akıllı kontrol sistemleri sayesinde enerji tüketimini minimuma indiren kontrolörler üretir. Uzaktan izleme ve yönetim imkânı sunarak kullanıcıların tesislerini diledikleri yerden takip etmelerini sağlar. Tüm soğutma sistemleri yüksek enerji verimliliği sınıfında yer alır ve güneş enerjisi, rüzgâr enerjisi veya organik gaz ile çalışabilen çevreci çözümler sunar.

“Terzi işi proje” anlayışıyla hareket eden Frigocare Soğutma; kullanıcı beklentilerine uygun en doğru soğuk depoyu planlar, üretir, kurulumunu yapar ve teknik destek ile garanti hizmetleri sağlar. Ayrıca, ürünlerin doğru şekilde depolanması ve işlenmesi üzerine araştırmalar yürütür, bu alanda sektörü bilinçlendirici yayınlar ve içerikler hazırlar.

Kullanım Amacına Göre Soğuk Hava Deposu Türleri

Soğuk hava depoları, sıcaklık ve nem gibi iklimsel değerlerin hassas şekilde kontrol edildiği depolama alanlarıdır. Saklanacak ürünün ihtiyaç duyduğu iklim değerleri, hem depo tipini hem de sistem maliyetlerini belirleyen en önemli faktörlerdendir.

Frigocare Soğutma, kullanım amacına göre soğuk depoları aşağıdaki ana kategorilerde sunar:
    •    Serin Muhafaza: +5 ile +15 °C arası
    •    Soğuk Muhafaza: -5 ile +5 °C arası
    •    Donuk Muhafaza: -30 ile -15 °C arası
    •    Şoklama: -60 ile -30 °C arası hızlı dondurma
    •    Çift Rejimli Muhafaza: -18 ile +5 °C arası, hem soğuk hem donuk çalışma
    •    Isıtmalı-Soğutmalı Muhafaza: 0 ile +20 °C arası, gerektiğinde ısıtma gerektiğinde soğutma

Bu çeşitlilik sayesinde -60 ile +20 derece arasında tüm depolama ihtiyaçları için uygun çözümler oluşturulur.

Kullanılan Akışkanlara Göre Soğuk Depo Sistemleri

Soğutma sistemlerinde yaygın olarak kullanılan ana soğutucu akışkanlar şunlardır:
    •    Freon
    •    Amonyak
    •    Karbondioksit (CO₂)
    •    Glikol
    •    Propan

Frigocare Soğutma, tesisin kapasitesine, ürün özelliklerine ve kullanım beklentilerine göre bu akışkanlardan birini veya birden fazlasını bir arada kullanarak tek kademeli veya iki kademeli (kaskad) çözümler sunabilir.

Doğal Akışkanlar: CO₂, Amonyak, Glikol, Propan

Bu akışkanlar zaten doğada bulunduğu için “doğal soğutucu” olarak adlandırılır. Düşük işletme maliyetleri sayesinde özellikle büyük ölçekli tesislerde tercih edilir. Çevreye duyarlı yapıları nedeniyle kullanım alanları giderek genişlemektedir.

Freon Sistemleri

Freon, özel olarak üretilen bir soğutucu akışkandır. İlk yatırım maliyetinin nispeten düşük olması nedeniyle daha küçük tonajlı depolarda yaygın olarak kullanılır. Hemen her sektörde uygulanabildiği için kullanım alanı geniştir.