Patates ve soğan gibi ürünlerin soğuk depolama süreçlerinde en kritik unsurlardan biri etkili havalandırmadır. Bu ürünlerin saklanması birden fazla etap içerir ve her aşamada doğru uygulamaların yapılması, ürünlerin uzun ömürlü ve taze bir şekilde muhafaza edilmesi için şarttır.

Depolama sırasında sıcaklık, nem oranı ve CO₂ seviyeleri gibi parametrelerin ideal seviyelerde tutulabilmesi, kaliteli bir hava sirkülasyonu ile mümkün olur. Frigocare Soğutma, özel tasarlanmış havalandırma sistemleriyle bu değerlerin optimum seviyede korunmasını sağlayarak, patates ve soğan gibi hassas ürünlerin daha uzun süre taze ve sağlıklı bir şekilde depolanmasına olanak tanır.